寶基科技創辦人王錦峰與陳俊良，最近砸下3,000萬元重金、在臺中市5期公益路餐飲主戰場，打造全臺首家「Frajo」冰淇淋旗艦店，專賣臺灣水果味的雪酪冰淇淋；下一步還將進軍市場龐大的烘焙店，朝全臺連鎖店布局。身兼寶基科技董事長的宏泰紙器總經理陳俊良表示，食安問題日受重視，為建立品牌與消費信心，「Frajo」冰淇淋強調賣「最感動、最安心的冰品」，採購制冰的蔬果皆是「吉園圃」認證，并訴求與農民共生，下一步將整合上游農民契作，甚至投資農場。身兼寶基科技執行董事的盟鑫董事長王錦峰表示，「Frajo」冰品有來自高雄產區的木瓜與內門南瓜、大崗山的龍眼蜂蜜、苗栗卓蘭的葡萄、大湖的草莓、云林北港的芝麻、桃園龍潭的抹茶、屏東萬丹的紅豆及高雄旗山香蕉、大甲的芋頭，搭配臺東初鹿農場的鮮奶、新社的白木耳等，強調「當天制作當天販售」，不賣隔夜冰，目前已開發16至20種冰品。王錦峰強調，Frajo不僅販售冰淇淋，近期也將推出以臺灣在地食材，搭配天然酵母、老麵糰研發制作的歐式麵包，以及提供早午餐、下午茶等餐飲。以兩位創辦人英文名字拼湊而成的「Frajo」，位于臺中餐飲主戰區公益路上，提供讓消費者安心的冰品，更耗巨資在店面2樓打造舒適用餐空間，只要點1球90元的冰淇淋，就能坐在2樓沙發區，網友因此取了「豪宅冰淇淋」的封號。王錦峰創辦的盟鑫工業主要生產地工合成材料，外銷60多個國家，去年營收約10億元；而宏泰紙器每年平均制造2.4億個鞋盒，去年營收逾20億元。(工商時報)

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